La présence de gypse dans la Colline du Montet est connue depuis fort longtemps. Je n'ai encore rien trouvé concernant la première exploitation connue. Dans le milieu du XIXè siècle, il existait probablement de petites exploitations artisanales. Dans un numéro du Confédéré de juillet 1869, on trouve une petite annonce d'une personne qui cherche un associé pour exploiter, entre autres, une carrière et fabrique de gypse à Bex.

Selon le site Internet de FIXIT, c'est depuis 1896 que du gypse est extrait d'une façon régulière dans cette carrière située au sommet de la Colline du Montet. Un téléphérique avait été installé en 1911 déjà pour transporter les pierres brutes dans l'usine située en plaine à la sortie NW de la ville de Bex. Il a été remplacé en 1989 par un téléphérique moderne qui transporte actuellement 100'000 t de gypse par année.

Le site internet de FIXIT présente une vidéo intéressante sur l'usine de Bex.