Les métiers du pain
Les métiers du pain
Vevey célèbre les traditions du vin et de la vigne. A Echallens, une petite commune du Gros-de-Vaud, on a créé, en 1978, la Fête du Blé et du Pain pour mettre à l'honneur les métiers du paysan, du meunier et du boulanger.
En marge de la fête, l'émission régionale Un Jour d'été dresse le portrait de ce grenier vaudois et de ses travailleurs.
Journaliste : Pierre Kramer
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28 février 2018
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