Léon distillateur, New York
Léon distillateur, New York
D'après cette photo, on remarque que Léon n'a pas oublié certaines pratiques de son lieu d'origine où les distillées de nombreux arbres fruitiers animent les soirées.
Le voici dans une pièce transformée en distillerie. Dans ses mains, il tient une éprouvette servant à mesurer le degré d'alcool. Sur le fourneau se trouve un alambic ad hoc duquel sort, par une sorte de tuyau, la vapeur d'alcool qui se liquéfie en passant à travers un serpentin se trouvant dans une cuve cylindrique remplie d'eau froide. Cette cuve se trouve sur un support, à droite. Juste en dessous, on devine un récipient en verre servant à récupérer l'alcool.
Le cliché n'étant pas daté, on ignore si la scène se déroule durant la période de la Prohibition (1919-1933) ou si elle est plus tardive.
La donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Philippe Chappuis, descendant du photographe, et a évoqué avec lui les étapes qui l'ont mené à déposer la collection familiale dans une institution publique.