31 août 2010: coup de tonnerre dans le ciel fribourgeois. Le groupe Feldschlösschen, propriétaire de la bière Cardinal depuis 1991, annonce la fermeture de son site fribourgeois. La Cardinal sera désormais brassée à Rheinfelden en Argovie. Pour les ouvriers de la brasserie fribourgeoise, le coup est rude. Ils ont l'impression de revivre le cauchemar de 1996.

Si à cette époque le combat acharné mené par les syndicats et les pouvoirs publics, largement soutenus par la population, avait conduit le groupe suisse alémanique à revenir sur sa décision, il n'en sera rien cette fois-ci. 2010 marquera bel et bien la fin de la brasserie historique de Fribourg.

Journaliste : Maria Pia Mascaro