Couleur café
Couleur café
Dans cette émission consacrée au café, l'équipe d'Objectivement vôtre s'intéresse au café soluble et au décaféiné. Historique, procédés de transformation, tests de qualité, risques sanitaires: l'instantané et le déca n'auront plus de secrets pour vous!
Journaliste: Jean-François Nicod
Réalisateur: Bernard Mermod
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29 novembre 2017
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.