Le secret du gâteau bullois
Le secret du gâteau bullois
Lors de ce reportage de Propos de table réalisé à Bulle en 1984, Marcel Philipona évoque à demi-mots l'authentique recette du fameux gâteau bullois qu'il détient.
Au micro de Catherine Michel, le confiseur installé à l'Avenue de la Gare nous explique quels sont les ingrédients qui le différencient de la tourte aux noix de l'Engadine. Caramel, beurre, crème épaisse, rien qu'à l'entendre on en a l'eau à la bouche.
(Source photo: RTS 2011)
Journaliste: Catherine Michel
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7 novembre 2017
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